Tacchino Tonné

delicato con yogurt

Ecco il menù completo:

  • Tacchino Tonné
  • Conchiglioni farciti con Ricotta e Spinaci
  • Prosecco di Conegliano
Conchiglioni farciti con Ricotta e Spinaci

TEMPO DI PREPARAZIONE

15 Minuti

TEMPO DI
COTTURA

30 minuti

difficoltà
 

Media

persone
 

x 4

ingredienti

500 gr conchiglioni
200 gr ricotta
200 gr spinaci
200 gr di parmigiano grattugiato
1 spicchio di aglio
1 l sugo di pomodoro 
olio extravergine di oliva 
sale e pepe

preparazione

  1. Lavate gli spinaci e metteteli a scottare in padella con un filo di olio e aglio intero, condite con sale pepe e mezzo bicchiere d’acqua. Fate cuocere gli spinaci e fateli raffreddare, ricordatevi di togliere l’aglio.
  2. Intanto fate cuocere i conchiglioni in abbondante acqua salata per metà tempo di cottura indicato nella confezione.
  3. Frullate gli spinaci con un minipimer unite la ricotta e 3 cucchiai di parmigiano.
  4. Scolate i conchiglioni e farciteli con l’impasto ricotta e spinaci.
  5. Versate 2 mestoli di sugo su una teglia 30×45 cm e disponetevi sopra i conchiglioni, poi coprite con il sugo di pomodoro rimasto e cospargete con il parmigiano.
  6. Infornate a 180′ per ca. 30 minuti.

abbinate un vino

Prosecco di Conegliano

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