Insalata di Pollo e Verdure

Ecco il menù completo:

  • Insalata di Pollo e Verdure
  • Involtini di Verdure Grigliate
  • Valpolicella classico D.O.C.
Involtini di Verdure Grigliate

TEMPO DI PREPARAZIONE

15 Minuti

TEMPO DI
COTTURA

5 Minuti

difficoltà
 

Bassa

persone
 

x 4

ingredienti

1 Zucchina
1 Melanzana
20 Bocconcini di mozzarella c.a
10 Pomodorini pachino c.a
Basilico fresco
Pepe
Olio extravergine di oliva
Sale
Aglio

preparazione

  1. Scaldate in una padellina l’olio con l’aglio e lasciate raffreddare.
  2. In una ciotolina mescolate bene l’olio profumato all’aglio, il basilico tritato, sale e pepe.
  3. Scaldate la griglia. Tagliate le zucchine e le melanzane a fettine.
  4. Grigliate le verdure e disponetele su un piatto.
  5. Tagliate a metà i pomodorini ed eliminate i semi. Condite con la miscela preparata in precedenza.
  6. Avvolgete ogni bocconcino di mozzarella con una fettina di zucchina o melanzana e mettete sopra mezzo pomodorino.
  7. Fermate con uno stecchino e sistemate gli involtini in un piatto da portata.

abbinate un vino

Valpollicella Classico D.O.C.

Lasciati ispirare
da un sapore
diverso ogni giorno.