Brasato

Ecco il menù completo:

  • Brasato
  • Patate Bollite con Panna Acida ed Erba Cipollina
  • Barbaresco D.O.C.G.
Patate Bollite con Panna Acida ed Erba Cipollina

TEMPO DI PREPARAZIONE

45 Minuti

TEMPO DI
COTTURA

40 Minuti

difficoltà
 

Bassa

persone
 

x 4

ingredienti

650 g patate
250 ml panna acida
erba cipollina
sale e pepe 

preparazione

  1. Lavate le patate e mettetele in abbondante acqua fredda; fatele cuocere per 30-40 minuti, poi scolatele, salatele e mettetele a raffreddare.
  2. Aggiungete sale, pepe e la panna acida precedentemente mescolata con l’erba cipollina.
  3. Lasciate raffreddare in frigo per circa 30 minuti prima di servire.

abbinate un vino

Barbaresco D.O.C.G.

Lasciati ispirare
da un sapore
diverso ogni giorno.