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Ragù Viva la Mamma utilizzato come ripieno della pasta fresca all’uovo, danno origine a degli appetitosi cannelloni che uniti dalla besciamella creano un pasto da godere quando vuoi.

Cerchi un primo piatto veloce e leggero senza rinunciare al gusto? I Cannelloni Ricotta e Spinaci di Viva la Mamma fanno al caso tuo! Pasta fresca all’uovo con un ripieno di spinaci in foglia e ricotta italiani: ecco la ricetta perfetta per un piatto ricco e semplice al tempo stesso.

Le crespelle al prosciutto sono presenti da tempo sulle tavole degli italiani e con Viva la Mamma sono ancora più facili da preparare. Crepes cucinata con uova, farina e latte, farcita con ricotta e prosciutto e guarnita con cubetti di cotto e besciamella. Per un primo piatto leggero e raffinato in pochi minuti!

Le Crespelle Ricotta e Spinaci di Viva la Mamma sono in perfetto equilibrio tra leggerezza e gusto. Un classico della gastronomia italiana ancora più facile da portare in tavola. Solo uova, farina e latte, il tutto farcito con ricotta e spinaci e guarnito con besciamella. Per portare sulla tua tavola un piatto raffinato in pochi […]

Viva la Mamma porta sulla tua tavola un grande primo della cucina laziale: gli gnocchi alla romana! Preparati con latte intero, semola di grano duro, uova e burro, per aggiungere una nota speziata, un pizzico di noce moscata che rende questo piatto ancora più sfizioso.

Una ricetta che nasce dall’unione di due eccellenze della cucina italiana: le tradizionali lasagne alla bolognese e il pesto. Il nostro segreto? Gli strati di pasta fatti con semola di grano duro e uova, la besciamella filante e il pesto preparato secondo la migliore tradizione ligure.

Come prepariamo le nostre lasagne? Semplice! La pasta è prodotta direttamente da Viva la Mamma con semola di grano duro e uova, il ragù è cucinato come vuole la tradizione: solo carne scelta italiana e una cottura lenta e prolungata.

Lasagna e carbonara, due prelibatezze che sanno di Italianità. Perchè non unirle in un unico grande piatto? Grazie all’aiuto dei Cubetti Beretta di Pancetta affumicata che si abbracciano con le uova italiane, la nostra sfoglia ruvida e casereccia prende un incredibile gusto completato dall’immancabile Parmigiano reggiano DOP.

Una lasagna in versione”più leggera” che non rinuncia al gusto: forte e deciso! Filante mozzarella e pomodoro 100% italiano che si sposano perfettamente con una sfoglia, ruvida e casereccia; il tutto arricchito dall’inconfondibile sapore e aroma del basilico Genovese DOP.